Şevket Yusuf Tekindor
İstanbul’dan Konya’nın Taşkent ilçesine dönen 51 yaşındaki Ahmet Kerim Örnek, kanser nedeniyle 2020’de kaybettiği babasının hatırasına Bolay Mahallesi’nde aronya bahçesi kurdu. Örnek, babasının çocukluğunun geçtiği yaylada 8 bin metrekarelik alana diktiği 3 bin 300 fidanın bakımını üstleniyor.
Babasının tedavisi sırasında aronya ile tanıştı
Örnek, babasının tedavi sürecinde doğal destekleyici ürünleri araştırırken aronya meyvesini keşfetti. Bolay Mahallesi’ndeki yaylaların yaklaşık 1700 metre rakımının bu bitkinin yetişmesine elverişli olduğunu düşünerek babasıyla bir bahçe kurmayı hayal etti. Ancak babasının 2020’deki vefatı bu planı birlikte hayata geçirmelerine izin vermedi.
Örnek, 2023’te ata yadigârı topraklara dönerek projeyi tek başına başlattı. Bahçeye 3 bin 300 sertifikalı aronya fidanı dikti; İstanbul’dan belirli aralıklarla gelerek bitkilerin bakımını yapıyor.
“İhtiyacı olanlar gelip toplasın”
Bahçenin kendisi için ticari kazançtan çok manevi anlam taşıdığını belirten Örnek, babasının ömrünün son dönemlerinde yaylaları ve burada yaşayan dostlarını andığını anlattı. Babasının çocukluğunun bu yaylalarda geçtiğini söyleyen Örnek, bahçeyi görse mutlu olacağını düşündüğünü ifade etti.
Örnek, babasıyla kendi ürünlerini yetiştirip yiyemediklerini belirterek, bahçenin kapısının herkese açık olduğunu ve ihtiyaç duyanların aronya meyvesini tanıyıp toplayabileceğini söyledi.
Aronyalar Karaman’da işlenecek
Bahçedeki fidanlar meyve vermeye başladı. Doğal ve organik yöntemlerle yetiştirilen aronyaların hasadın ardından Karaman’daki özel bir kurutma tesisine gönderilmesi planlanıyor. Meyveler burada işlenip paketlendikten sonra kuruyemişçilere ve toptancılara sunularak Türkiye’nin farklı bölgelerine ulaştırılacak.
Örnek, girişimiyle babasının anısını yaşatmanın yanı sıra çevredeki çiftçilere organik tarım konusunda örnek olmayı hedefliyor.
