Şevket Yusuf Tekindor
Ankara’da hünnap üretimiyle öne çıkan ilçe Güdül. İlçeye bağlı Yeşilöz Mahallesi’nde yetiştirilen meyveler başkentteki tüketicilerin yanı sıra farklı illere de gönderiliyor.
Güdül’de hünnap üretimi
Yeşilöz Mahallesi’nde hünnap ağaçları yetiştiriliyor. Mahalle muhtarı Osman Odabaşı, 2024’te ilçedeki yıllık üretimin yaklaşık 200 tona ulaştığını belirtmişti. Bu miktar, muhtarın o dönemde paylaştığı bilgiye dayanıyor.
Güdül’de üzüm, Antep fıstığı ve çeşitli meyvelerin yanında hünnap da üretiliyor. 2025’te yayımlanan bir haberde, ilçede yetişen hünnapların Türkiye’nin farklı illerine gönderildiği aktarılmıştı.
Hünnap nasıl tüketiliyor?
Çin hurması adıyla da bilinen hünnap, küçük ve yuvarlak bir meyve. Olgunlaşırken yeşilden kızıl kahverengiye dönen meyvenin dokusu elmayı andırıyor. Hünnap taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebildiği gibi reçel ve marmelat yapımında da kullanılıyor.
Ankara Kent Konseyi raporunda, Güdül’de hünnap ve üvez gibi ürünler için coğrafi işaret alma çalışmalarının gündeme geldiği bilgisi yer aldı.
