Angaralı
Iğdır, Kars ve Ardahan’ın kültürel değerleri ile yöresel ürünlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen Iğdır-Kars Tanıtım ve Yöresel Lezzetler Günleri, Keçiören’de başladı. Kuyubaşı Fatih Stadı’ndaki etkinlik 27 Ekim-1 Kasım 2026 tarihleri arasında ziyaret edilebilecek.
Açılışa Ankara Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Gürsel Baran, Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, Kars, Ardahan ve Iğdır’dan protokol üyeleri ile Ankara’dan temsilciler katıldı. Programda protokol konuşmaları yapıldı.
Yöresel ürünlerin pazara ulaşması vurgulandı
ATO Başkanı Gürsel Baran, üç ilin kültürel mirasının ve yöresel ürünlerinin tanıtılmasının, yerel üreticilerin desteklenmesinin önemine değindi. Bu tür etkinliklerin bölgenin ekonomik potansiyeline katkı sağlayacağını belirten Baran, Kars’ın kaşar, gravyer ve kaz etiyle; Ardahan’ın Çıldır Gölü, yaylaları ve çiçek balıyla; Iğdır’ın ise kayısısı ve tarımsal üretimiyle öne çıktığını söyledi.
Baran, şehirlerin zenginliklerinin ekonomik değere dönüşmesini ve ürünlerin daha geniş pazarlara ulaşmasını desteklediklerini ifade etti. Organizasyonu değerli bulduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti ve etkinliğin gelecek yıllarda da sürmesini diledi.
Özarslan ortak kültüre dikkat çekti
Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan, Kars, Ardahan ve Iğdır’ın ortak kültür ve geleneklerini vurguladı. Kars kökenli olduğunu söyleyen Özarslan, Sivas’ta doğup büyümesine rağmen Serhat illerinin kültür kodlarıyla yetiştiğini; ağız, yemek kültürü, örf ve âdetlerin ortak bir mirasın parçası olduğunu dile getirdi.
Özarslan, farklı toplulukların bir arada yaşadığı Türk milletinin birlik ve beraberliğinin korunması gerektiğini belirtti. Keçiören’de bu kültürü ve dayanışmayı yaşatmaya çalıştıklarını söyledi.
Üç il için gazilik unvanı ve hızlı tren çağrısı
Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu Genel Başkanı Dr. Erdoğan Yıldırım, üç ilin ortak değerlerine değinerek Kars, Ardahan ve Iğdır’a gazilik unvanı verilmesi için girişim ve lobi çalışmalarına başladıklarını açıkladı. Yıldırım, bu konuda destek istedi; Kars’ın 1853 ve 1893’te alınmış iki madalyası bulunduğunu söyledi.
Yıldırım’ın diğer talebi, hızlı tren hattının Kars, Ardahan ve Iğdır’a ulaştırılması oldu. Doğu Ekspresi’nin bölgeye katkı sağladığını belirten Yıldırım, her iki talep için de çalışmaların güçlü biçimde yürütülmesi gerektiğini ifade etti.
Kars kazı geleneği kuşaktan kuşağa sürüyor
Etkinlikte Kars kazı ve diğer yöresel ürünleri tanıtan aile, bu işi 40 yıldır yaptıklarını belirtti. Yunus Deniz’in babası, son 10 yıldır mesleği oğlunun sürdürdüğünü; stantta cağ kebabı, kaz, kete, peynir çeşitleri ve kaşar peyniri sattıklarını anlattı.
Babasıyla aynı işi sürdüren Yunus Deniz, ürünleri kendi çiftliklerinden getirdiklerini söyledi. Kars kazlarının doğal ortamda yetiştiğini ve kekikli otlarla beslendiğini belirten Deniz, kışın kesilen kazların kurutulup tuzlandığını; pişirme sırasında en az üç saat haşlandıktan sonra fırınlandığını aktardı.
Yöresel ürünler ve el sanatları stantlarda
Etkinlik alanında Kars, Ardahan ve Iğdır’dan ürünler ziyaretçilerle buluşuyor. Stantlarda Kars kaşarı, gravyer, kaz eti, kete ve farklı peynir çeşitlerinin yanı sıra zeytin, lokma tatlısı, halı ve kilimler de yer alıyor. Iğdır-Kars Tanıtım ve Yöresel Lezzetler Günleri, 1 Kasım 2026’ya kadar Kuyubaşı Fatih Stadı’nda devam edecek.
