Şevket Yusuf Tekindor
Ankara Esenboğa Havalimanı iç hatlar terminalindeki lounge, genişletilen iki katlı alanı ve Ankara ile Anadolu mutfağından lezzetlerin yer aldığı yeni konseptiyle yolculara hizmet verecek.
135 yolcu kapasiteli, iki katlı alan
Toplam 380 metrekare büyüklüğündeki lounge, 135 yolcu kapasitesine sahip. Yenileme çalışmalarıyla alan genişletildi ve daha önce yolcuların kullanımına açık olmayan üst kat da hizmete alındı.
İç mekânda geleneksel Türk sanatlarını çağdaş yorumlarla buluşturan Esra Yardımcı ve Gülmisal Gölebatmaz Eslek’in eserleri sergileniyor.
Menüde Ankara ve Anadolu lezzetleri
Yenilenen lounge menüsünde Ankara simidi, Ayaş domatesi, Ayaş keçi peyniri ve Beypazarı kurusu gibi yerel ürünler yer alıyor. Kuru kayısının İtalyan panna cotta ile buluştuğu tatlar da farklı mutfak kültürlerini bir araya getiriyor. Toyga çorbası ise Beypazarı kurusuyla servis ediliyor.
TAV İşletme Hizmetleri Yiyecek ve İçecek Müdürü Şehnaz Doğan, global ölçekte bilinen yiyecekleri yerel malzemelerle birleştiren bir menü hazırlamaya çalıştıklarını belirtti. Doğan, 20 ülkede özel günlerin kutlandığı takvimler bulunduğunu, 29 Ekim ve 10 Kasım için de özel ürünler sunulacağını söyledi. Alanda 10 Kasım’da Atatürk’ün sevdiği yemekler de servis edilecek.
Yeni konsept Paris Orly’ye taşınacak
TAV Havalimanları Holding Ticari İşler Grup Başkanı Aude Ferrand, Türkiye’de ilk kez Ankara’da uygulanan konsepti hizmet verdikleri destinasyonların yerel kimlikleriyle birleştirerek global hizmet ağına taşımayı sürdüreceklerini ifade etti. TAV, konsepti Esenboğa’nın ardından Paris Orly Havalimanı’nda da oluşturmayı planlıyor.
